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EL CONSEJO DE AYURVEDA DE LA SEMANA



                                                       



"COMER CON CONCIENCIA"
Tener una buena digestión es uno de los pilares más importantes para
mantener la salud.

 Nuestro cuerpo se forma a partir del alimento que tomamos.Y también nuestra mente.

 La digestión tiene diferentes fases y éstas se desarrollan desde que el alimento entra por la boca, hasta que vamos al baño a evacuar lo que ya no es útil para nuestro cuerpo.
Cada una de las fases de la digestión es importante para conseguir el objetivo de la alimentación, como es disponer de la energía necesaria  para el buen funcionamiento físico y mental, sustitución de células y tejidos corporales y satisfacción completa de todo el organismo. 
Si alguna de las fases de la digestión no se realiza adecuadamente, las demás también se pueden ver afectadas y, cómo no, el resultado final.

 El primer paso para una buena asimilación de los nutrientes es que los alimentos estén bien masticados.
El efecto de la saliva es muy importante pues aquí comienza realmente la digestión de los diferentes alimentos, pasando a convertirse en sustancias que pueden ser perfectamente transformadas y debidamente absorbidas en el estómago, intestinos, pues ya están predigeridos, por lo que no hay impedimento para que el resto del proceso digestivo se desarrolle en perfectas condiciones.

 Por otra parte, si se mastican bien los alimentos, a través de las papilas gustativas llega la percepción del sabor al cerebro, y desde éste surge una orden a los órganos digestivos indicando qué tipo de enzimas o sustancias se han de segregar a través de dichos órganos para digerir lo que hemos comido.

 Mejorar nuestra salud y bienestar es tan sencillo como tener una mayor conciencia cuando comemos: comer con calma, en paz, darse un tiempo para masticar, disfrutar de los diferentes sabores, vivir la comida como un momento agradable sabiendo que tienes la oportunidad, todos los días, de hacer algo muy sencillo para sentirte mejor.

 Busca tu salud, ten conciencia cuando comes

 Chandrika Chaitanya
Ayurvedic Vaidya
escuelavedica@yahoo.es

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