EL ALIMENTO FORMA PARTE DE TI
En Ayurveda la digestión efectiva sucede en dos partes: 1º digestión primaria, la cual ocurre a lo largo del tracto digestivo 2º digestión secundaria, o metabolismo, sucede en otras zonas que no son el tracto digestivo La digestión primaria se compone a su vez de: 1º parte, en la que los alimentos ingeridos se digieren y trasforman en tres estados o fases, y esto ocurre siempre, sea cual sea la cualidad del alimento que hayamos tomado. a) la fase dulce. En esta fase los alimentos se digieren y desintegran en la porción más alta del estómago, y crea un aumento de Khapha dosha b) la fase ácida, en esta fase tras, aproximadamente, una hora y media después de comer, ocurre en la parte más baja del estómago y en el intestino delgado. Se puede percibir sensación de sed por aumento de Pitta dosha c) la fase picante, es la que se da aproximadamente unas 4 horas después de la ingestión de alimento, y ocurre en el intestino grueso. En este momento tiene lugar una predominanc